Description
Дорогі кухарі, цього осіннього дня хочу запросити вас на чай зі шматочком найсмачнішого яблучного штруделю! Ніжне розсипчасте тісто та ароматна начинка не залишать нікого байдужим.
Ingredients
-
Масло вершкове
50 г
-
Молоко
1 ст. л.
-
Сметана
1 ст. л.
-
Сода
1/2 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Яблуко
3 шт
-
Кориця
-
Олія
1 ст. л.
Cooking
Сливочное масло растопить и остудить.
В тарелке соединить молоко, сметану и соду.
Яйцо взбить с сахаром.
Добавить сметану с молоком и содой, растительное и растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.
Постепенно добавлять муку, чтобы тесто не вышло слишком тугим.
Должно получиться упругое тесто, которое не липнет к рукам.
Тесто разделить на две части. Каждую часть теста раскатать на поверхности, присыпанной мукой, как можно тоньше. Тесто с помощью скалки аккуратно переложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом.
Яблоки помыть, очистить и нарезать соломкой.
На тесто выложить яблоки, посыпать сахаром и корицей по вкусу. Тесто с начинкой свернуть рулетом. Штрудель можно смазать желтком и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности 20-30 мин. Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 небольших штруделя.
Готовый штрудель по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.