Description
Цей рецепт я давно знайшла в Інтернеті, адаптований до ХП. Вже кілька разів пекла його та результатом залишилася задоволена. Хліб виходить невисокий, щільний, ароматний, злегка вологий (я так думаю через присутність не ферментованого солоду), але дуже смачний. Ідеальний для перших страв, смачний і з бутербродами, і навіть з молоком.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
325 г
-
Борошно житнє
150 г
-
Солод
25 г
-
Вода
330 мл
-
Дріжджі
10 г
-
Сіль
8 г
-
Цукор
25 г
-
Кмин
15 г
Cooking
Вот наши продукты.
Заварим солод кипятком и оставим остужаться до комнатной температуры.
Закладываем все продукты в ведерко ХП согласно инструкции.
Если у Вас есть режим выпечки ржаного хлеба, выбирайте его. У меня такого режима нет, я выпекаю на режиме "Обычный хлеб".
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.