Description
З невеликого набору продуктів, витративши зовсім небагато часу і доклавши мінімум зусиль, отримуємо чудовий десерт! Крихкість листкової тартинки вигідно контрастує із соковитою начинкою з пікантного сиру брі та яскравих абрикосів, а делікатна насолода меду, ароматизованого розмарином, розставляє акценти на місцях. Ідеальний десерт!
Ingredients
-
Тісто листкове
200 г
-
Сир м'який
120 г
-
Абрикос
6 шт
-
Мед
4 ст. л.
-
Розмарин
2 шт
Cooking
Тесто раскатать, перенести в форму (у меня 20х11 см), обровнять края, дно наколоть вилкой. Выстелить бумагой для выпечки, положить груз и поставить минут на 5 в разогретую до 200*С духовку.
В миску с мёдом положить розмариновые веточки, подогреть, отставить настояться. Сыр порезать ломтями, абрикосы - дольками.
Вынуть из духовки форму с заготовкой для тарта, удалить бумагу с грузом, выложить на дно сыр. Если у сыра твёрдая корочка, её нужно предварительно срезать. Вернуть тарт в духовку. Когда сыр начнёт плавиться (минут через 10), вынуть форму, распределить поверх сыра абрикосы и снова поставить в духовку, минут на 12-15.
Готовый тарт полить мёдом, из которого предварительно вынуть веточки розмарина (я очень люблю розмарин, поэтому его листики я вылавливать не стала))). Подавать тёплым. Знаете, это восхитительно! В остывшем виде тарт также прекрасен.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.