Description
Пропоную рецепт смачного, повітряного, шоколадного пирога із сюрпризом. А сюрприз у тому, що до складу цього бісквіту входить сирий гарбуз, якого не тільки не видно в пирозі, оскільки він темний, але й не відчувається на смак. Усередині пирога сирно-кокосові кульки теж із сюрпризом. Заходьте подивіться, а краще-частуйтесь!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Гарбуз
1 стак.
-
Сода
0,5 ч. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
сир
200 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Стружка кокосова
3 ст. л.
-
Чорнослив
11 шт
-
Цукор
3 ст. л.
-
Молоко
7 ст. л.
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Масло вершкове
40 г
Cooking
Приготовим тесто. Взбить яйца с сахаром до пышной однородной массы.
Добавить сырую тыкву натёртую на мелкой тёрке. Если тыква сочная, то немного надо отжать сок. Добавить соду, растительное масло.
Добавить муку с какао-порошком, перемешать.
Подготовим творожно-кокосовые шарики. Берём творог (желательно сухой), перетираем его, добавляем сахар, яйцо, желтую кокосовую стружку, ванилин щепотку.
Всё хорошо перемешиваем, получается вот такая жёлтая масса. Если творожная масса получилась жидкая, то добавьте 1 ч. л. крахмала.
Делим творожную массу на 11 частей, делаем лепёшку и кладём на середину чернослив без косточки.
Скатываем шарики с черносливом внутри.
Смазываем чашу мультиварки маслом, выкладываем половину теста, сверху распределяем шарики.
Затем выливаем вторую половину теста. Включаем режим "Выпечка"на 1 час, температура в моей мультиварке 120 гр.
После сигнала открываем крышку, пусть пирог немного остынет в чаше примерно минут 5-10. Затем с помощью чаши для варки на пару извлекаем пирог.
Приготовим шоколадную глазурь. В кастрюлю или сковородку вылить молоко, добавить сахар и какао-порошок, всё хорошо перемешать. На плите на небольшом огне довести до густоты, всё время помешивая чтобы не подгорело. Затем добавить сливочное масло и хорошо перемешать.
Залить пирог глазурью и украсить осколками белого шоколада. Угощайтесь, приятного чаепития.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.