Є чудові рецепти, які потрапляють до твоєї хати і залишаються там назавжди. Лассі – один із них. Це найвідоміший напій індійської кухні, дуже рекомендований аюрведою для всіх. Лассі може бути як солодкий, так і солоний, з фруктами чи овочами, але обов'язково з додаванням води та спецій. Ви запитаєте, у чому користь ласі? Лассі - перший помічник травлення. Коли йогурт збивається з водою, змінюється його молекулярна структура, яка легко засвоюється та стимулює перетравлення їжі. Цей коктейль можна пити як до, так і по обіді, а можна і замість. Це чудовий напій для розвантажувального дня. Як я вже сказала, класичний ласі роблять з водою, а я приготувала із зеленим чаєм з ароматом лимона, що наситило напій більшою користю та ароматом. До речі, якщо ваші діти не люблять кефір, спробуйте приготувати їм ласі – вони будуть у захваті.