Description
У лютому вже не завжди в магазині або на ринку можна придбати хороші свіжі овочі. Тому я часто користуюся замороженими овочами як власного виробництва, так і промислового виробництва. Запрошую всіх до створеної мною спільноти "Рецепти із заморожених овочів та фруктів". Давайте збирати такі рецепти разом. Сьогоднішній салат – мій перший внесок у скарбничку.
Ingredients
-
Квасоля
400 г
-
Оселедець
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сухарики
-
Оцет
1 ст. л.
-
Олія
-
Зелень
Cooking
Обжариваем замороженную стручковую фасоль в небольшом количестве растительного масла. Даем остыть.
Репчатый лук режем тонкими полукольцами, заливаем водой, смешанной с уксусом в пропорции 1:2 (1 часть уксуса : 2 части воды, или можно ошпарить кипятком, чтобы горечь вышла). Оставляем в маринаде на 10 минут.
Филе сельди режем небольшими кусочками. Измельчаем петрушку и укроп.
Смешиваем фасоль, сельдь, замаринованный лук и зелень.
Добавляем сухарики и тщательно перемешиваем.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.