Description
Осінь – пора яскравих фарб… вона просякнута ароматом прілого листя… багата соковитими.. насиченими вітамінами овочами та фруктами… вона така мінлива…то пестить нас сонячними променями…то сипеться з неба проливними дощами, змушуючи нас боротися з першими симптомами застуди і, тоді, нам, нам, на нас. баклажанчиків, перемішати їх із соковитим помідорчиком і перчиком…трохи зелені… Прогорнувши не одну сторінку салатиків, бачила схожі…але мого улюбленого поєднання не знайшла…так що скуштуйте мій варіант…тим більше його можна готувати цілий рік.. чому?... відповідь у рецепті.. а готувати такий салатик всього лише 7 хвилин. ПОРА……
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Помідор
1 шт
-
Перець солодкий
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Кріп
-
Сіль
-
Перець запашний
-
Олія
Cooking
Баклажан нарезаем брусочками...
...солим и обжариваем на сковородке до золотистого цвета, добавив растительного масла.
Одинаковыми брусочками нарезаем помидор (он должен быть плотным). Осенние помидоры восхитительны в этом салате или нужно удалить жидкую сердцевинку с косточками, если помидор сочный и мягкий. перчик сладкий, желательно зеленый или желтый(чтобы блюдополучилось ярким и красочным) нарезаем толстенькой соломкой чеснок трем на мелкой терке и измельчаем укроп
Выкладываем на тарелку обжаренные баклажанчики, можно украсить листиком салата.
На баклажанчики помещаем перец, помидор, тертый чесночок и укропчик, можно все сверху побрызгать оливковым (или душистым...ароматным...насыщенно-осенним подсолнечным маслом). Наш салатик готов...
А если намечается романтический или праздничный ужин, можно подать его в креманках... Можно выкладывать слоями или просто все перемешать...это ужасно вкусно и оооочень быстро!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.