Description
Любителі прянощів не пройдуть повз мій рецепт. Я хочу вас познайомити із незвичайним рецептом. З витонченим смаком та східними тонкощами. А як оформити у такому оригінальному стилі, мені шепнула подружка Осінь.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
200 г
-
Масло вершкове
200 г
-
Розпушувач тіста
1 пакет.
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Горіх мускатний
1 ч. л.
-
Імбир
1 ч. л.
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Шоколад білий
100 г
-
Сир вершковий
140 г
Cooking
Для кексов я растопила сливочное масло.
Взяла коричневый сахар фирмы "Мистраль".
Поместила сахар в емкость для блендера и добавила яйца. Все тщательно взбила в пышную пену.
Перелила взбитую яичную массу в большую емкость.
Затем добавила растопленное масло, мускатный орех, имбирь и ванильный сахар. Хорошенько перемешала и добавила какао. Опять все перемешала и добавила муку с разрыхлителем. Тесто получилось воздушным и объемным.
Но после тщательного смешивания осело и стало тяжелым и липким.
Я заполнила им формочки для выпекания кексов. Моего теста хватило ровно на 12 кексиков.
Выпекала кексы в заранее разогретой духовке около 35-40 минут. А при помощи зубочистки проверяла готовность кексов.
Затем я растопила на водяной бане шоколад. Добавила к нему сливочный сыр и взбивала все около 3 минут.
Когда кексы остыли, то я при помощи кисточки нанесла на них шоколадную глазурь.
Наносила в несколько слоев. И оставила высыхать.
Потом я вырезала трафареты и нанесла узоры при помощи какао.
Вот такая "Осень в Китае" получилась у меня на столе.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.