Description
Назвала так, тому що національна ця страва готується іншим способом (принаймні, я їла одного разу з баранини і в рідкому вигляді, мені не сподобалося). А цю страву готувала моя мама, а де вона впізнала рецепт, я не цікавилася! Спробуйте, не пошкодуєте!
Ingredients
-
Ребра свинячі
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Олія
-
Яйце куряче
1 шт
-
Вода
0,5 стак.
-
Борошно пшеничне
2,5 стак.
-
Спеції
-
Кетчуп
2 ст. л.
Cooking
Свиные рёбрышки обжариваем на масле до румяной корочки.
Морковь трём на крупной тёрке, лук режем полукольцами. Отправляем к рёбрам. Солим и перчим. Добавляем кетчуп или томатную пасту. Перемешиваем, жарим минут 5.
Заводим тесто (как на пельмени). Раскатываем тонкий пласт.
Нарезаем полоски (ширина и длина, как нравится)
Отвариваем полоски в подсолённой воде 3-5 минут, т. е. до готовности. Откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Теперь смешиваем наши ингредиенты. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.