Description
Дуже швидко та дуже смачно. Рецепт дуже простий і у виконанні, і з набору інгредієнтів. Ось уже протягом двадцяти років рятує, коли потрібно дуже швидко та смачно нагодувати домочадців чи несподіваних гостей. Дивно, що й досі не зустрічала ніде подібного. Це мій дебют на сайті, я дуже хвилююсь. Виношу на ваш суд.
Ingredients
-
М'ясо
500 г
-
Маринад
200 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Олія
2 ст. л.
Cooking
Мясо нарезать небольшими кусочками, примерно как на фото. Можно тоньше и мельче, кому как нравится. Главное, не крупные и толстые куски. Тратим на это минут пять.
На сковороду налить масло так, чтобы сковорода не была сухая. Если использовать посуду с антипригарным покрытием, можно обойтись и без масла. Положить мясо, вылить маринад, сделать сильный огонь.
Крышкой не накрывать, можно прикрыть, но не плотно, если будете готовить говядину или другие, более жесткие сорта мяса. Маринад будет выпариваться, поднимаясь над мясом такой вот пеной. Это займет примерно минут двадцать. За это время можно иногда помешать наше мяско.
Как только пена начнет пропадать, перемешать до полного испарения маринада, добавить нарезанный полукольцами лук. Можно и без лука. Убавить огонь до среднего, помешать и продолжать жарить мясо еще 5 минут, слегка перемешивая. Все. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.