Description
Відразу кажу – смачно. Але це для м'ясоїдів чи любителя. Готував мій чоловік. Подивилася на сайті – немає взагалі рецепту з приготування легень. Думаю комусь може стати в нагоді. А навчив – свекр, який колишній льотчик. З якої кухні – невідомо. Бо облітав увесь колишній СРСР.
Ingredients
-
Легке яловиче
1 кг
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Перець чорний
1 горст.
-
Перець червоний пекучий
-
Смалець
1 ст. л.
-
Лист лавровий
5 шт
-
Аджика
100 г
-
Сметана
200 г
-
Чебрець
-
Сіль
Cooking
Моем легкое, отвариваем до готовности (45-60 мин).
Чистим от пленки.
Режем средними кусочками. Убираем трубочки.
Ставим тушить в сковороде. Добавляем 1 стакан воды, смалец, лавровый лист, перец горошком, солим. Протушить 20 мин.
Перчим черным и красным перцем. Добавляем лук, тимьян, сметану. Тушим до готовности лука.
В конце добавляем аджику и протушить еще 5 мин. ВСЕ! Готово! Всем приятного аппетита! P.S. Они должны быть острыми. Так как острые они по-настоящему вкусные! Даже самые злостные противники этого блюда лопали его с большим удовольствием!!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.