Description
Приготувала цей торт два роки тому на день народження хрещеника. Я тоді побачила фото з іноземного сайту та захворіла, захотілося втілити у життя. Опису не було, так що я сама розуміла з чого цю красу приготувати. Сьогодні знайшла фото покрокові, думаю, чого це вони у мене без діла валяються, може хтось захоче вразити свого малюка… Найголовніше це здивування дітей, коли іменинник розрізав торт, а з нього посипалися M&M's – захопленню не було меж!
Ingredients
-
Яйце куряче
4 шт
-
Цукор
150 г
-
Борошно пшеничне
150 г
-
Ванілін
1 пакет.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Масло вершкове
2 пач.
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Мигдаль
50 г
-
Шоколад молочний
5 пач.
-
Мастика
Cooking
Приготовим бисквит: Понадобится круглая форма, у меня 28 см. Смазать ее маслом рафинированным и обсыпать мукой, излишки муки вытряхнуть, перевернув форму. Включить духовку на 200 С. Муку просеять, добавить разрыхлитель и ванилин, перемешать. В глубокую чашу разбиваем яйца. Взбиваем миксером на высоких оборотах до тех пор, чтобы, проведя пальцем по взбитой массе, остался желобок и не исчезал, держался некоторое время. Затем всыпаем порциями сахар, не прекращая взбивать. Продолжаем взбивать до тех пор, пока не исчезнут крупинки сахара, пробуем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем аккуратно ложкой сверху вниз с краю к центру. Перекладываем тесто в форму и выпекаем в духовке при 200 С в течение 20-25 минут. Бисквит нужно остудить, переложив его на решётку.
Заблаговременно! необходимо приготовить: Сгущёнку лучше отварить накануне и дать ей остыть до комнатной температуры. Две пачки масла выложить из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Миндаль слегка обжариваем на сковородке (без масла), и перемелем в порошок в блендере.
Выкладываем размягчённое масло в чашу, взбить слегка миксером, затем по ложке добавляем сгущёнку.
В конце добавить миндаль и аккуратно перемешать. Убрать в холодильник.
Сборка торта: Разрезать бисквит как показано на фото. По горизонтали и пополам.
Вырезать полукругом серединку у двух верхних половинок. Вырезанные части в дело не пойдут, их место займёт драже.
Собрать, как на фото промазывая кремом. Останется один полукруг бисквита в стороне.
Засыпать M&M’s внутрь, оставив немного для украшения!
Прикрыть оставшейся частью бисквита и обмазать хорошо кремом. Укрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на ночь, что бы крем схватился. Бисквит в лежачем положении!
На следующий день поставить его на попа и украсить.
Я обтянула торт голубой мастикой из маршмеллоу и прикрепила разноцветные жгутики с двух сторон. Украсила драже. Шоколадные драже M&M’s не размокают внутри торта и не текут.
Можно украсить разноцветным масляным кремом, примерно вот так, только в стоячем положении конечно. Фото не моё с просторов интернета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.