Description
Дуже незвичайний для мене рецепт. Вперше зустрічаю поєднання в кексі манка+кефір. Кекс виходить розсипчастим, таким пористим і дуже горіховим! Смачно!
Ingredients
-
Крупа манна
1 стак.
-
Кефір
1,5 стак.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
1 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Маргарін
125 г
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Сода гашена оцтом
1 ч. л.
-
Горіхи грецькі
1 стак.
Cooking
Манку заливаем кефиром, хорошо перемешиваем и на время оставляем, чтобы набухла манка.
Орехи подсушиваем на сухой сковороде и рубим не очень мелко.
Яйца взбиваем с сахаром в пену.
Ко взбитым яйцам добавляем просеянную муку, соль, соду. Хорошо размешиваем. В тесто вливаем манку на кефире. И снова перемешиваем.
В эту массу добавляем растопленный маргарин и орешки. Хорошо перемешаем
Выльем наше тесто в форму. Форма должна быть заполнена на 2/3. Отправим выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Когда кекс испечётся, вынимаем его из формы.
Посыпаем сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.