Рецептів морквяних пирогів (кексів) багато. Цим рецептом (основне тісто для пирога) зі мною поділилася подруга 6 років тому. Готувала морквяний пиріг і за іншими рецептами, але постійно повертаюся саме до цього. Начебто б і невисокий виходить, і в тесті немає нічого особливого, але навіть не знаю чому, якось сподобався мені пиріг саме з цього тесту. Подруга робить прошарок із варення/джему з кислинкою, додає корицю, верх прикрашає горіхами, шоколадом. Раніше я робила в такому дусі. А тепер спробувала зробити прошарок з м'якого сирного сиру (вершкового) та брусничного соусу від D'arbo. Вийшло чудове поєднання! Спробуйте, може, вам сподобається! І ще невелике доповнення: раніше морквяний пиріг я випікала або в духовці, або в аерогрилі. А тепер випікаю у мультиварці.