Description
смачно
Ingredients
-
Фарш м'ясний
800 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Масло вершкове
50 г
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Вино біле сухе
250 мл
-
Вершки
150 мл
-
Зелень
1
Cooking
лук мелко порезать
и обжарить до золотистого цвета в 10г сливочного масла
смешать с фаршем, приправить солью и перцем, хорошо перемешать
сформировать небольшие котлетки, обвалять их в муке
и обжарить немного в оставшемся сливочном масле
поставить сковороду в разогретую духовку (180*) и довести котлетки до полной готовности
готовые переложить в кастрюльку
в выделившийся при жарке сок добавить красное вино и уварить
добавить сливки, перемешать,
дать закипеть
посолить, поперчить, добавить зелень, перемешать
выключить огонь
готовые котлеты полить горячим соусом
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.