Description
Це американські коржики (чому коржі-не знаю, так їх називають), дуже соковиті. Готуються з кабачків, моркви, гарбуза та яблук. Я приготувала з кабачків та моркви. У тісто додається цукрова пудра! Це дуже смачно!
Ingredients
-
Кабачок
375 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Лимон
1 шт
-
Олія
125 мл
-
Борошно пшеничне
375 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукрова пудра
50 г
-
Морква
1 шт
Cooking
Натереть кабачки и совсем чуть морковки.Добавить лимонную цедру и сок.
Взбить слегка яйца венчиком и добавить к овощной массе.Слегка посолить(я не указывала эту часть соли).
Смешать муку,разрыхлитель, соль и сах.пудру в миске.Проделать в сухой смеси лунку и добавить жидкую массу.
Переложить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.Встряхнуть,чтобы вышел воздух.Форму желательнодля кексов,длинную и прямоугльную.Но у меня сегодня стекляная
Выпекать в разогретой духовке при 180гр.-50мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.