Description
Багато хто знає цю страву, як "ледачі" вареники. Але в моєму варіанті їх мало зварити, їх ще треба запекти! Але й запікаємо не просто так, а під смачною заливкою, та ще й з безе! Даю вам ЧЕСНЕ СЛОВО, що не могла відірватися від поглинання. Діти засовістили.................. :-[ :-[ :-[ А те, що ваші дітки будуть у захваті-я вам гарантую!
Ingredients
-
сир
500 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Цукор
1.5 ст. л.
-
Крупа манна
4 ст. л.
-
Сіль
-
Сметана
200 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
2 ст. л.
-
Цедра лимона
1 шт
-
Кориця
-
Борошно пшеничне
-
Олія
Cooking
смешать творог,желтки,сахар,соль и манную крупу. У меня был творог 5% жирности,поэтому пришлось замешивать тесто и добавить еще муки.Так что смотрите,как у вас будет получаться,так и поступайте.Если надо,то добавляйте тоже муку.
скатать тесто колбасками
и порезать маленькими кусочками
воду закипятить ,посолить и добавить чайную ложку масла растительного.Отварить клецки.Закинуть их в воду и как только всплывут откинуть на дуршлаг.
форму смазать маслом и выложить клецки.
приготовить заливку.Смешать сметану,сахар,тертую цедру лимона и яйцо.
залить клецки и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.
тем временем взбить оставшиеся белки с сахаром в крепкую пену.Достать форму с клецками и выложить на них безе по периметру.Свободное пространство посыпать корицей. Пока выкладываем безе,духовку включите на всю мощность,поставьте назад форму и сразу выключите духовку.Подержать форму еще 10 мин.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.