Овочева лазіння

Description

Малокалорійно, але ситно та смачно.

Ingredients

Лазання

8-9 шт
Баклажан

1 шт
Цукіні

1 шт
Морква

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Печериці

300 г
Помідор

500 г
Сметана

200 мл
Олія

3 ст. л.
Спеції
Сир твердий

100-150 г
Часник

2 зуб.

Cooking

Продукты

Натереть морковь, лук, баклажан и цуккини на терке (или порезать).

Обжарить в масле лук и морковь, добавить цуккини и баклажан, пожарить 5-7 минут, добавить грибы (у меня косервированные, но свежие лучше) и чеснок. Потушить все минут 5, добавить нарезанные помидоры (они у меня были тоже консервированные) и сметану. Все перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

В форму выложить слоем начинку, на нее 3 листа лазаньи, снова начинка, листы лазаньи и еще раз. Слегка все прижать. Верхние листы засыпать тертым сыром. Поставить в горячую духовку и запечь при 180* 20-25 минут.