Description
Навіть звичайнісінькі млинці можна перетворити на дуже незвичайний і апетитний пиріг. Цікаву подачу та смачну начинку обов'язково оцінять ваші близькі чи друзі.
Ingredients
-
Млинець
9 шт
-
Свинина
150 г
-
Сир голландський
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сметана
150 г
-
Борошно пшеничне
3 ст. л.
-
Масло вершкове
0,5 ч. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Перець чорний
0,25 ч. л.
Cooking
Блины можно сделать заранее. Или использовать те, что, например, остались у вас после завтрака. У меня чаша мультиварки на 5 литров. В такую чашу помещается 8-9 блинчиков, диаметром 17-18 см.
Свинину мелко режу. Сыр натираю на крупной терке. Кладу все в кастрюлю и перемешиваю.
В каждый блинчик добавляю немного начинки и закручиваю его в трубочку.
Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом. Укладываю блинчики по принципу "улитки". Мне удобнее делать это от края к центру. Блинчики нужно укладывать плотно, швом вниз.
В глубокую миску разбиваю яйца, добавляю сметану, муку, соль и черный молотый перец. Взбиваю венчиком до однородности. Заливка для пирога готова.
Заливаю блины, уложенный в чашу. Заливка должна чуть-чуть не прикрывать блины сверху, буквально на 3-5 мм.
Чашу ставлю в мультиварку. Включаю режим Выпечка, время приготовления 1 час - с одной стороны, 20 минут - с другой стороны.
Переворачиваю пирог с помощью тарелки меньшего, чем чаша, диаметра. Чтобы не обжечься, использую прихватки!
Готовый горячий пирог сверху посыпаю тертым сыром, чтобы получилась расплавленная корочка. Даю пирогу слегка остыть и режу на кусочки. Подаю с чаем, какао или компотом. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.