Description
Овочевий суп з пікантним смаком та ніжною текстурою.
Ingredients
-
Картопля
150 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Морква
150 г
-
Сочевиця
50 г
-
Олія
2 ст. л.
-
Бульйон
400 мл
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Соус
2 ст. л.
-
Мед
3/4 ст. л.
-
Сік апельсиновий
100 мл
Cooking
В мультиварке включить режим "Поджаривание", время - 15 минут. Разогреть в чаше 2 ст. л. растительного масла. Спассеровать лук, затем добавить нарезанные кубиками картофель и морковь и немного их обжарить.
Влить к овощам бульон или воду. Количество воды добавляйте на свой вкус, в зависимости от того, какая консистенция супа вам нужна. Включить режим "Варка", время - 30 минут.
Минут через 15 добавить в суп красную чечевицу. Овощи должны стать мягкими, а чечевица развариться.
Добавить в суп апельсиновый сок, соль, черный молотый перец, соус чили и мед.
Готовый суп пюрировать блендером.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.