Description
Дуже смачна, незвичайна та оригінальна страва. Готується дуже швидко та не складно. Можна використовувати квіти будь-яких сортів кабачків.
Ingredients
-
Кабачок
10 шт
-
Сир твердий
50 г
-
Хліб
1 ломт.
-
Петрушка
1/2 пуч.
-
Масло вершкове
30 г
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
Cooking
Цветы помыть и обсушить. Можно брать чистые цветки, но мне нравится, когда на кончиках еще маленькие кабачки.
Приготовим начинку. Я взяла горбушку отрубного хлеба и меленько ее порезала.
Чеснок измельчить и петрушку тоже. Если у вас старый чеснок, берите в два раза меньше.
Сыр трем на мелкой терке. У меня простой домашний, твердый сыр из молока.
Все смешаем и добавим мягкое сливочное масло и ложку соуса.
Оставим немного тертого сыра, чтобы присыпать в конце и масла, чтобы смазать потом во время запекания. Соевым соусом сбрызнем тоже во время запекания.
Фаршируем цветки нашей начинкой. Аккуратно, раскрываем бутончик и с одного края накладываем рукой. Начинка не рассыпчатая за счет масла, поэтому это не сложно. Отправляем в разогретую духовку 180С. на 10 минут.
Затем вынимаем, увеличиваем температуру до 220С. Сбрызгиваем соусом, смазываем маслом и еще запекаем 10 минут.
Выкладываем теплыми на порционные тарелки и подаем к столу, присыпав сыром.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.