Description
Смачна, легка пікантна овочева закуска.
Ingredients
-
Баклажан
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Бринза
100 г
-
Часник
2 зуб.
-
Олія
Cooking
Перец разрезаем пополам и убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Баклажаны нарезаем кружочками.
Обжариваем баклажаны в небольшом количестве растительного масла до готовности.
В чашу блендера выкладываем болгарский перец, брынзу и чеснок, нарезанные небольшими кусочками.
Измельчаем до кремообразной консистенции.
Баклажан выкладываем на тарелку, сверху кремообразную смесь, я воспользовалась кондитерским шприцем.
Накрываем вторым кружочком баклажана и сверху смесь. Подавать можно горячим и холодным.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.