Description
Про корисні властивості печінки розповідати не буду – це й так усім відомо. А ось обов'язково приготувати таку печінку раджу. Готувала вперше за цим рецептом, але чоловік сказав, що це найсмачніший із усіх варіантів, які готувала раніше. Дуже сподобалася у поєднанні з рисом.
Ingredients
-
Печінка куряча
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія соняшникова
3 ст. л.
-
Каррі
1/2 ч. л.
-
Паприка солодка
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Крохмаль картопляний
1 ст. л.
-
Соєвий соус
3 ст. л.
-
Томатна паста
1 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Вода
50 мл
Cooking
Печень промыть и нарезать кусочками.
Смешать все ингредиенты для маринада.
Кладем печень в маринад и перемешиваем. Оставляем на 15 минут. Время приготовления указано без учета маринования.
Лук нарезаем полукольцами.
Выставляем режим жарка и кладем печень, без добавления масла потому, что мы мариновали ее в масле, а чаша мультиварки антипригарная. Жарим 2 минуты.
Добавляем лук и перемешиваем. Жарим ещё 13 минут помешивая.
Делаем заливку. Для этого смешать все ингредиенты для заливки. Я использую соевый соус Kikkoman.
За 10 минут до окончания программы, добавляем заливку и воду. Воды может понадобиться больше или меньше - это зависит от Вашего желания, какой густоты Вы любите подливу. Вот и все готово!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.