Салат по-китайськи "Харбінський"

Description

Салат, який продається в китайських ресторанах і супермаркетах, можна дуже легко і швидко приготувати вдома.

Ingredients

Часник

1 шт
Соєвий соус

2 ст. л.
Соус

1 ст. л.
Оцет

1 ст. л.
Оцтова есенція

1 ч. л.
Коріандр

1 ч. л.
Перець червоний пекучий

1 ч. л.
Олія кунжутна

1 ч. л.
Приправа

1 ч. л.
Цукор

1 ст. л.
Глутамат натрію

1 ч. л.
Капуста білокачанна

1 шт
Фунчоза

2 шт
Перець болгарський

2 шт
Морква

1 шт
Огірок

1 шт
Кунжут

1 ст. л.

Cooking

Небольшой перечень используемых ингредиентов на фото, овощи вы и так знаете как выглядят=)))

2шт (75 грамм) лапшу заливаем кипятком и оставляем на 5 мин завариваться

Шинкуем соломкой морковь, огурец, капусту на корейской терке

Перец режем ножом тонкой соломкой

Лапшу промываем в друшлаке под холодной водой, отжимаем от жидкости, я разрезал её пополам ножом, чтобы она не была сильно длинной, что бы было удобней есть

Смешиваем лапшу с овощами

Делаем соус, смешиваем все указанные ингредиенты в пеалке, - чеснок выдавливаем или мелко измельчаем, - что касается соли то я её не добавлял, хватило соуса, вы пробуйте по своему вкусу

Добавляем соус в наш салат и все перемешиваем, салат делается очень быстро, но ему надо дать настояться не менее часа, чтобы все пропиталось соусом и он получил свой особенный вкус))

Comments and reviews