Description
Сьогодні пропоную приготувати здобні, сирні плюшки із дріжджового тіста, з яким дуже приємно працювати.
Ingredients
-
Дріжджі
6 г
-
Молоко
100 мл
-
сир
100 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Цукор
80 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Борошно пшеничне
-
Ванілін
1/5 ч. л.
-
Жовток яєчний
1 шт
Cooking
Для начала приготовим опару. Дрожжи Саф-Момент развести в теплом молоке. Добавить сахар и немного муки. Перемешать и оставить на 20-30 минут в тепле.
Яйцо соединяем с растопленным маслом.
Добавляем творог. Перемешиваем.
Добавляем к творожной массе опару и, подсыпая муку, замешиваем тесто. Даем тесту постоять в тепле часик, чтобы оно подошло.
Из готового теста отрываем кусочек. Раскатываем из него лепешку. Смазываем растопленным сливочным маслом, посыпаем сахаром.
Сворачиваем трубочкой и складываем её пополам.
Разрезаем в длину, не доходя до конца и выворачиваем бока наружу.
Выкладываем плюшки на противень, застеленный бумагой и оставляем на 20-30 минут подойти. Затем смазываем желтком, посыпаем сахаром и выпекаем при 180 С минут 30.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.