Description
Насамперед приготування зацікавило мінімальним часом приготування тіста, це просто експрес-варіант. Сам хліб виходить дуже ароматний, з досить щільною структурою, але не забитий.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2.5 стак.
-
Пиво світле
350 мл
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сіль
1.5 ч. л.
-
Розпушувач тіста
1 ст. л.
-
Олія
1 ч. л.
-
Прянощі
1 ч. л.
-
Сіль
-
Кунжут
Cooking
Смешиваем все сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, сахар, соль и половину пряностей. Что касается последних, то в рецепте был розмарин, но я больше люблю кориандр, поэтому пекла с ним.
Я не знаю какое конкретно пиво использовалось в изначальном варианте, я же пробовала со светлым и советую начать с него, так как его вкус более деликатен, чем у темного. В сухую смесь вливаем пиво.
Теперь просто хорошо размешаем до однородности. Тесто получается довольно жидкое.
Формы смазать маслом (силиконовые можно не смазывать) и выложить тесто.
Сверху полить растительным маслом, посыпать остатками пряностей, крупной солью и кунжутом при желании. Выпекать при 180 градусах 80-90 минут.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.