Description
Так склалося, що кожну весну я роблю салат із пекінської капусти зі свіжим огірком та із зеленню. Їсти ми його готові мало не щодня (мабуть, позначається навесні нестача вітамінів). Тому до салату і прикріпилася назва "Весняний". Але, якщо інгредієнти самого салату багато років жодного разу не змінювалися, то інгредієнти заправки багато разів зазнавали змін та доповнень. І ось уже третій рік заправка саме у тому вигляді, як я розповім нижче. Хоча ні! лукавлю! Цього року заправку теж спіткала одна зміна. Замість солі – соєвий соус ТМ Kikkoman. І я впевнена, що це остання зміна!
Ingredients
-
Капуста пекінська
1/2 вилок
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Кріп
1 пуч.
-
Огірок
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Олія кунжутна
1,5 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Горіхи кедрові
1 горст.
Cooking
Капусту, огурец, лук, укроп - помыть и обсушить.
Шинкуем капусту. Режем огурец (мне больше нравится в этом салате огурец брусочками), укроп, зеленый лук.
Готовим заправку. Смешиваем ингредиенты для заправки: кунжутное масло, мёд, сок лимона, соевый соус и кедровые орешки. И...
... заправляем овощи. Перемешиваем, даем чуть настояться и...
... выкладываем в салатницу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.