Гречано-печінкові оладки по-виборзькому

Description

Рецепт смачних і корисних оладок. Цими оладками ви можете порадувати своїх близьких на сніданок, а також перекусити на роботу, на природу, дати діткам до школи.

Ingredients

Пластівці гречані

4 ст. л.
Печінка куряча

300 г
Яйце куряче

1 шт
Вершки

50 мл
Яблуко

1/2 шт
Олія

2 ст. л.
Сіль
Суміш перців
Зелень

Cooking

Для приготовления оладушек берём хлопья гречневые от "Мистраль".

Берём куриную печень.

Берём чашу бленедера, кладём в неё печень и гречневые хлопья. Если у вас нет блендера, то измельчите всё с помощью мясорубки.

Добавляем туда же нарезанное яблоко.

Кладём яйцо, наливаем сливки, солим, перчим.

Всё измельчаем и доводим до однородности с помощью блендера или мясорубки. Даём массе набухнуть около 5 минут.

Жарим оладьи на растительном масле на среднем огне, по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности.

Оладьи практически не впитывают масло, поэтому их можно считать диетическими. У меня из этого количества получилось 18 штук.

Оладьи подаём сразу горячими, посыпав зеленью, у меня укроп. Можно подать к ним сметану, йогурт, любимый соус. Оладьи вкусны и холодными, их можно взять для перекуса с собой. Приятного аппетита!

Comments and reviews