Description
Рецепт французького яблучного пирога зі сметаною із моїми доповненнями. Готується у нашій родині вже багато років. Виходить завжди і ми дуже любимо. Смачний, ніжний, повітряний та легкий у приготуванні. Дуже раджу!
Ingredients
-
Масло вершкове
75 г
-
Цукор
150 г
-
Ванілін
1 пач.
-
Сіль
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Крохмаль
50 г
-
Молоко
50 мл
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Яблуко
500 г
-
Сметана
150 г
-
Цукрова пудра
Cooking
Пирог состоит из двух слоев: теста с яблоками и заливки. Итак, приступим...
Сливочное масло взбиваем со 100 г. сахара, яйцом, половиной пакетика ванилина и щепоткой соли. Добавляем молоко и еще раз перемешиваем.
Муку смешиваем с крахмалом, разрыхлителем и вводим в массу.
Яблоки очищаем от кожуры, вынимаем сердцевины и режем полукольцами толщиной 5-7 мм.
На дно разъемной формы (предварительно смазанной маслом) выкладываем тесто, равномерно распределяем. Сверху - яблоки, слегка вдавливая в тесто. Выпекать в духовке при 180 градусах 35 минут.
Сметану взбить с яйцом, 50 г. сахара и оставшимся ванилином (0,5 уп.). Полить этой смесью пирог, чтобы она покрыла все яблоки. И выпекать при 200 градусах до готовности. У меня пирог подрумянился за 30 минут, но иногда бывает и чуть дольше.
Готовый пирог остудить до теплого состояния и посыпать сахарной пудрой.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.