Description
Нещодавно я подивилася фільм про Уолтера Мітті (чудовий фільм, до речі) і головний герой там їсть мамин лимонний кекс (і всякі пригоди з ним відбуваються) і мені теж так захотілося спробувати його, що я не втрималася і почала пекти лимонний кекс)))
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Жовток яєчний
4 шт
-
Цукор очеретяний
130 г
-
Лимон
1 шт
-
Масло вершкове
1 пач.
-
Цукрова пудра
150 г
-
Молоко
70 мл
-
Вершки
2 ч. л.
-
Сода
1 ч. л.
Cooking
Масла пачка минус смазать форму и минус 50г на помадку.
Мягкое масло взбиваем с тростниковым сахаром.
Добавляем холодные желтки.
Немного просеянной муки.
Немного молока, потом снова мука, и снова молоко, и снова мука с содой. Попеременно в общем и аккуратно.
Сок половинки лимона и цедру.
Все перемешать.
Форму смазать маслом, выложить тесто.
Выпечка на 50 минут. Потом даем кексу остыть полностью в чаше мультиварки.
Помадка: сахарная пудра, масло, сливки, лимонный сок.
Перемешиваем.
Остывший кекс украшаем помадкой.
Бон аппетит!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.