Description
Дуже ніжні та соковиті фрикадельки виходять за цим рецептом! А томатний соус надає їм незабутнього післясмаку. Готуємо у мультиварці Vitek 4200R/
Ingredients
-
Фарш м'ясний
1000 г
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Часник
7 зуб.
-
Сметана
200 г
-
Кріп
1 пуч.
-
Лист лавровий
2 шт
-
Томати у власному соку
400 г
-
Помідори чері
50 г
-
Сіль
Cooking
Сделать фарш из мяса, половины указанного количества лука и чеснока, посолить, поперчить. Добавить сметану, хорошо перемешать. Я в фарш ни яйца, ни хлеб не добавляю.
Сформовать из фарша фрикадельки диаметром 3–4 см.
Включить режим Поджаривание, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить фрикадельки до золотистого цвета, постоянно переворачивая, 5 мин.
Переложить на блюдо.
Укроп вымыть, обсушить. 2–3 веточки перевязать ниткой
Разогреть в чаше мультиварки 3 ст. л. растительного масла и обжарить оставшийся лук и чеснок.
Добавить томаты в собственном соку, связанные веточки укропа и лавровые листики, посолить, поперчить. Готовить 10 мин. при режиме Тушение.
Аккуратно удалить из соуса укроп и лавровые листики. Положить тефтели, закрыть крышку и готовить 20 мин.
Добавить помидоры черри и готовить еще 10 мин.
Фрикадельки с помидорами готовы. Перед подачей можно посыпать блюдо оставшимся измельченным укропом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.