Description
Рецептів із капустою багато, але з таким набором продуктів не знайшла, а ці додаткові інгредієнти дають свою неповторну нотку смаку. Може, крім мене, ще комусь сподобається:), дуже смачно. Рецепт взяла в одному із жіночих журналів.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 кг
-
Морква
1 шт
-
Виноград
100 г
-
Яблуко
2 шт
-
Журавлина
0,5 стак.
-
Цукор
1 стак.
-
Сіль
2 ст. л.
-
Оцет
3/4 стак.
-
Олія
1 стак.
-
Вода
1 л
-
Часник
10 зуб.
Cooking
Капусту режем крупными квадратами,
добавляем натертую на крупной терке морковь,
добавляем виноград (предварительно разрезать пополам и удалить косточки) и клюкву,
из яблок удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и уложить сверху.
Приготовить маринад: 10 зубчиков чеснока (я первый раз положила поменьше) нарезать небольшими кусочками + 1литр воды + 1 стакан раст. масла + 1 стакан сахара + 2 стол. л. соли +3/4 стакана столового уксуса. Довести до кипения, варить 2 минуты. Залить горячим подготовленную капусту с добавками. Оставить под гнетом на 2 дня (в принципе, можно есть сразу, как остынет:)).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.