Description
Я люблю шинки, вони часто присутні на моєму столі. До того ж, намагаюся шукати щось новеньке. Знайшла я і цей рецепт, трохи його доповнила. І ось він перед вами. Пригощайтеся!
Ingredients
-
Кабачок
500 г
-
Квасоля
200 г
-
Помідор
1-2 шт
-
Перець солодкий
1 шт
-
Горіхи грецькі
60 г
-
Часник
3-4 зуб.
-
Петрушка
-
Оцет
1-2 ст. л.
-
Олія
1-2 ст. л.
-
Спеції
Cooking
Сначала приготовим ореховую пасту. Чеснок с орехами измельчить в блендере. Немного посолить и поперчить. Добавить уксус и масло. И снова прокрутить в блендере.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и порезать дольками. Перец нарезать соломкой.
Стручки фасоли разрезать на 2-3 части и опустить в кипящую подсоленную воду на 4-5 минут.
Цуккини нарезать кубиками и немного обжарить.
Фасоль вынуть из кастрюли и выложить поверх помидоров с перцем. Туда же часть ореховой пасты.
Затем идут кабачки и остатки пасты. Все тщательно перемешать (если нужно досолить) и посыпать петрушкой.
Салат подавать теплым.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.