Description
Скажу чесно, я з іронією ставлюся до пісних котлет, завжди згадуються смішні моменти з фільму "12 стільців" про фальшивого зайця з моркви та горохові сосиски). Але в пост сильно не розженешся, а хочеться і меню урізноманітнити, і користь від їжі отримати. Але ці котлетки мене дуже порадували!
Ingredients
-
Сочевиця
200 г
-
Морква
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Капуста білокачанна
100 г
-
Борошно пшеничне
4 ст. л.
-
Олія соняшникова
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Сухарі панірувальні
Cooking
Чечевицу отварить в подсоленной воде. Я брала чечевицу торговой марки Мистраль, поэтому на ее приготовление у меня ушло 10 мин.
В это время занимаюсь приготовлением овощей. Лук нарезать небольшими кубиками, морковь натереть на крупной терке, обжарить до прозрачности на растительном масле.
Добавить нашинкованную капусту, овощи посолить, поперчить и тушить до мягкости.
Готовые овощи переложить в миску с чечевицей, измельчить блендером, добавить муку, ложку масла и хорошенько перемешать.
Из полученной массы сформировать котлетки, они, кстати, отлично держат форму, запанировать в сухарях и обжарить до румяной корочки.
Вот такие симпатичные котлетки получились, я подавала с салатом из свежей капусты.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.