Description
Предлагаю вашему вниманию" Творожную коврижку с фруктами". В составе теста используется творог, что делает выпечку вкусной. Фрукты в заливке получаются очень нежными. А выпечка в мультиварке намного упрощает процесс приготовления данного изделия. От души рекомендую!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
150 г
-
сир
125 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Цукор
60 г
-
Розпушувач тіста
0,5 ч. л.
-
Яйце куряче
1 шт
-
Цукор
60 г
-
Сметана
110 г
-
Крохмаль
0,5 ст. л.
-
Ванілін
-
Фрукти
2 шт
Cooking
Замесим творожное тесто для основы. Творог протереть через сито, чтобы он был однородный. Затем растереть его с сахаром.
Добавить к творогу растопленное до сметанообразного состояния сливочное масло.
Муку просеять с разрыхлителем, добавить к творогу с маслом и быстро замесить тесто. Оно получается мягкое и эластичное.
На пекарской бумаге раскатываем круг из теста, диаметр которого должен быть больше, чем диаметр чаши мультиварки.
Помещаем раскатанное тесто вместе с бумагой в чашу мультиварки, бортики должны быть примерно 5 см. Включаем режим "Выпечка" на 25 минут, у меня температура 120 град.
Для начинки я взяла одно яблоко и одну грушу, нарезала их тонкими дольками.
По истечении 25 минут наша основа подпеклась, выкладывает кусочки яблока и груши.
Приготовим заливку. Яйцо взбить с сахаром, добавить ванилин, сметану и крахмал, всё перемешать хорошо.
Аккуратно вылить заливку на фрукты. Включить режим "Выпечка" на 1 час.
Вынимает коврижку из чаши после того, как она немного остынет.
Остывшую коврижку посыпаем тертым шоколадом и миндальными лепестками. Угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.