Description
Що може підняти настрій? Ясний сонячний ранок, легкий сніданок у ліжко та посмішка коханої людини! Пікантні сирні кекси з журавлиним джемом і горіхами зроблять будь-якого ранку добрим! За основу взято рецепт кексів із сиром Брі від juliamaxi. До речі, це мій 100-й рецепт! Самої не віриться.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Цукор
2 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Джем
6 ст. л.
-
Сир м'який
120 г
-
Сметана
150 г
-
Молоко
60 мл
-
Горіхи грецькі
2 ст. л.
-
Журавлина
1/2 стак.
-
Масло вершкове
60 г
Cooking
Духовку нагреть до 180 градусов. Если клюква замороженная - разморозить. В глубокую миску просеять муку, добавить сахар, перемешать. Яйца слегка взбить.
Сыр Камамбер нарезать на мелкие кубики.
Яйца и сметану добавить к муке и перемешать. Сметану можно заменить натуральным йогуртом.
Ввести в тесто молоко.
Сливочное масло растопить, добавить в тесто.
Добавить 1 ст.л. клюквенного джема и ягоды клюквы. Я брала [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/36914/][color=darkred][b]Клюквенное желе >>>[/b][/color][/url]
Добавить сыр, перемешать аккуратно, чтобы ягоды не лопнули.
Наполнить формы для маффинов наполовину, сделать в центре небольшое углубление, положить в него по 1 ч.л. клюквенного джема.
Сверху накрыть оставшимся тестом. Посыпать рублеными грецкими орехами. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут, готовность проверить деревянной палочкой. Если возникнет желание заменить клюквенный джем на клубничный или малиновый, то сахар лучше исключить.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.