Description
Пропоную просту у виконання закуску, яка ефектно виглядає на столі. Ця закуска ніжна, соковита, не обтяжена калоріями. Готуємо за допомогою листів MAGGI® На друге для ніжного філе курячої грудки по-італійськи.
Ingredients
-
Приправа
1 пакет.
-
Грудка куряча
1 шт
-
Капуста пекінська
1 шт
-
Сметана
4 ст. л.
-
Цедра апельсину
1/2 ч. л.
-
Сік апельсиновий
1 ст. л.
-
Гірчиця
2 ч. л.
-
Часник
1 зуб.
-
Зелень
-
Сіль
Cooking
Для приготовления куриной грудки берём листы MAGGI® На второе для нежного филе куриной грудки по-итальянски. Куриную грудку отбиваем до толщины 1,5 - 2 см, кладём на половину листа MAGGI.
Закрываем второй половиной листа, прижимаем ладонью. Кладём на горячую сковороду. Листы промаслены и покрыты приправами, нет необходимости наливать масло на сковороду. Готовим 7 минут на слабом огне.
Переворачиваем на другую сторону и готовим ещё 7 минут на слабом огне.
Готовому филе даём остыть, режем произвольно.
В миске смешиваем сметану, куриное филе, кладём горчицу с зёрнами. Добавляем сок апельсина (или лимона), натёртую цедру апельсина (или лимона), соль по вкусу. Всё измельчаем блендером в однородную массу.
Берём пекинскую капусту, разделяем на листы, отрезаем около 10 см от основания. Остальную часть можно использовать на салаты. Для данной порции необходимо 8 листов.
На лист пекинской капусты кладём 2 столовые ложки куриного мусса. Соединяем лист в кулёчек, скрепляем зубочисткой.
Украшаем закуску зеленью. Подаём охлаждённой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.