Description
Відмінний сніданок, полудень і просто перекус.
Ingredients
-
Молоко
100 мл
-
Вода
100 мл
-
Борошно пшеничне
4 стак.
-
Масло вершкове
50 г
-
Олія
1 ст. л.
-
Сир твердий
-
Сіль
1 щепот.
Cooking
Молоко смешиваем с водой и солью, вводим муку
Замешиваем мягкое и эластичное тесто. Закрываем ьесто пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.
Сливочное масло растапливаем в микроволновой печи и смешиваем с растительным маслом.
Достаем тесто из холодильника, делим на 4 части.
Каждую часть теста тонко раскатываем и обильно смазываем маслом.
Посыпаем тертым сыром.
Сворачиваем тесто в рулет, а затем формуем улитку. Так же делаем с остальными кусочками.
Убираем заготовки на 10 минут в холодильник.
Затем охлажденную лепешку расплющиваем ладонью.
И тонко раскатываем скалкой.
Жарим на сухой раскаленной сковороде, на маленьком огне с 2 сторон, до золотистого цвета.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.