Description
Ніхто в сім'ї не здогадався, що входить до складу цих пишних, соковитих та дуже шоколадних кексів. А вам цікаво?
Ingredients
-
Буряк
300 г
-
Пластівці гречані
1 стак.
-
Молоко
1/2 стак.
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Олія
80 мл
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
2/3 стак.
-
Чорнослив
100 г
Cooking
Свеклу отварить или запечь в духовке.
Хлопья залить горячим молоком, оставить набухать.
Просеять муку, смешанную с какао и разрыхлителем.
Свеклу очистить и измельчить блендером (получается около стакана пюре). Чернослив порезать сантиметровыми кубиками.
Соединить яйца, масло и сахар.
Взбить до образования пены.
Добавить свекольное пюре, чернослив, муку и гречку. Перемешать.
Тесто получается довольно густое.
Разложить тесто по силиконовым формам для маффинов (на 2/3 высоты).
Выпекать кексы 20-25 минут при температуре 160 градусов. Остудить на решетке.
У меня получилось 12 больших маффинов и еще 4 маленьких кексика (они не дожили до фотосессии).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.