Description
Не знаю, у кого як, а у нас із чоловіком сьогодні свято, ми 4 роки разом як офіційна сім'я, і цей день для нас важливий. Тому в цей день я вирішила побалувати мого коханого ось таким нехитрою, але в той же час шикарним і неймовірно смачним сніданком, який насправді дуже простий у приготуванні.
Ingredients
-
Сухарі панірувальні
3 ст. л.
-
Сіль
-
Алкоголь
1 ч. л.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Соєвий соус
4 ст. л.
-
Вода
-
Креветки
12 шт
-
Борошно пшеничне
2 ст. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
Cooking
Подготовим наши креветки или, как в моем случае, хвосты, то есть разморозим их.
Затем очистим, оставив последнюю фалангу хвоста, за которые их будет удобно класть в кипящее масло и потом кушать.
Сделаем продольный разрез на внешней стороне хвоста, чтобы удалить недостатки природы
Затем на внутренней стороне хвоста сделаем три неглубоких поперечных надреза, чтоб креветки при жарке не сворачивались клубком, а оставались ровными
Вот, наши красавцы-хвостики Из воды, муки и соли делаем кляр, по консистенции напоминающий густую сметану, окунаем туда по одному наши хвостики, обваливаем их в сухарях и опускаем в горячее масло, готовим до золотистого цвета сухарей, это буквально пару минут. Я для такого дела не достаю фритюрницу, а делаю в маленькой кастрюльке по 3 хвостика за раз.
Соус! Чайную ложку мирина смешиваем с уксусом, водой и соевым соусом, в микроволновке подсушиваем семена кунжута, на 750 Вт 2 минуты или на сковородке до золотистого цвета, высыпаем его в нашу жидкость - и соус готов.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.