Description
Для конкурсу "10 компонентів перемоги" Вже не перший рік підглядаю рецепти на улюбленому сайті, але вигадати щось своє не доводилося, ті рецепти, які знаю, всім відомі, а конкурс просто наштовхнув на цікаву ідею. Страва вийшла ніжною, соковитою, дуже смачною. Мої домочадці тепер чекають на черговий конкурс, для нової ідеї )))
Ingredients
-
Філе куряче
800 г
-
Баклажан
2 шт
-
Моцарелла
2 шт
-
Помідор
2 шт
-
Морква
1 шт
-
Рис
2 пакет.
-
Соєвий соус
-
Перець болгарський
3 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Приправа
Cooking
Куриное филе порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить приправу, полить соевым соусом. оставить мариноваться. Баклажаны запечь в духовке, очистить, слить горечь, мелко порезать, посолить, добавить немного масла, хорошо перемешать. Обжарить потертую на крупной терке морковь и порезанные брусочками половинки сладкого перца. (Оставшаяся часть пригодится для украшения). Посолить, поперчить. Отварить рис до полу готовности. Укладывать все ингредиенты в смазанную маслом форму для запекания слоями. 1-й слой: мясо (с него предварительно слить лишнюю жидкость)
2-й слой: баклажаны
3-й слой: рис
4-й слой: морковь с перцем
5-й слой: порезанные ломтиками помидоры. После этого убираем наше блюдо в разогретую до 180 гр. духовку на 25 мин.
Вынимаем из духовки и посыпаем натертой моцареллой, или можно ее порезать тонкими пластинками ))) и запекаем еще минут 5 - 10
Вот и всё! Теперь достаем из духовки и украшаем по своему вкусу, у меня праздничный салют! Можно сразу же подавать. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.