Description
У нашій родині найбільше люблять запіканки з картоплі та з макаронних виробів. Сьогодні я пропоную вашій увазі запіканку з локшин овочами та двома видами сиру твердим сиром "голландський" та м'яким сиром "моцарелла". Самі розумієте, що не смачною ця запіканка не могла бути апріорі. Запікала я її за допомогою мультиварки Vitek VT - 4214
Ingredients
-
Локшина
150 г
-
Морква
80 г
-
Кабачок
80 г
-
Селера черешкова
2 шт
-
Перець болгарський
50 г
-
Цибуля-шалот
1 шт
-
Фенхель
50 г
-
Брокколі
50 г
-
Капуста цвітна
50 г
-
Вершки
50 мл
-
Свинина
150 г
-
Помідори чері
10 шт
-
Сир голландський
100 г
-
Сир м'який
100 г
-
Сіль
-
Капуста китайська
2 шт
Cooking
Вот такие продукты оказались у меня в холодильнике в тот момент.
Отварить лапшу 5 мин "аль-денте"
Все овощи. которые можно порезать вдоль. кабачки. морковь и сельдерей настругать широкими полосами овощечисткой.
Со свиной грудинки срезать сало, мелко его порезать.
В мультиварке выставить программу " Поджаривание"
В чаше мультиварки поджарить сначало сало, а потом порезанный лук-шалот.
Сложить отварную лапшу.
Сверху положить порезанные лентами овощи.
Нарезать другие овощи, порезать грудинку и помидоры -черри пополам.
Маскарпоне порезать квадратиками.
Голландский сыр натереть на крупной тёрке, положить сверху на запеканку. Посолить по вкусу, налить 50 гр. сливок и всё перемешать.
Разровнять поверхность и сверху красиво уложить половинки помидор-черри, кусочки брокколи, нарезанную грудинку и сыр маскарпоне.
В мультиварке Vitek VT - 4114 выставить программу "Тушение" на 50 мин.
Открываем через 50 мин. крышку мультиварки и получаем вот такую красоту!.
Подаём запеканку с красным вином.
Можно украсить свежей зеленью.
У меня почему-то не оказалось никакой зелени.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.