Description
Страва, прекрасна своєю легкістю та швидкістю приготування. Якщо є любителі омлетів і всього подібного, то ця страва – для вас. Прекрасно підійде як закуска перед основною стравою або перекус для "дівочкової" вечірки.
Ingredients
-
Цукіні
200 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Вершки
80 мл
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Сіль
Cooking
1. С цуккини срезать зеленую часть. Можно использовать и белую часть молодого цуккини, но тогда цвет будет менее насыщенным. Отварить цуккини около 2 минут в подсоленной воде. Слить воду и сразу же опустить цуккини в ледяную воду, чтобы сохранить цвет (если необходимо).
2. Растопить масло (чуть-чуть оставить для смазывания формочек). Измельчить цуккини в блендере, добавить яйца, растопленное масло, соевый соус, сливки и все тщательно перемешать.
3. Формочки для запекания смазать маслом и разлить смесь.
4. В противень налить немного воды. Закрыть формочки фольгой, поставить в противень с водой и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Готовность проверять зубочисткой, она должна выходить сухой. Чуть провести ножом вдоль стенок, чтобы флан легко отделился от формы, и перевернуть с помощью тарелки. Подавать со свежей зеленью и помидорами.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.