Description
Якщо ви втомилися від святкових застіль та хочете чогось легкого, смачного та оригінального, приготуйте ньоккі – італійські картопляні галушки. Робити їх легко та швидко.
Ingredients
-
Картопля
1 кг
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Овочі
0,5 кг
-
Сир твердий
100 г
-
Олія
100 мл
Cooking
Картофель сварить в кожуре, очистить и протереть горячим.
Картофельное пюре выложить на доску, добавить муку и вымешать как тесто. Раскатать колбаской и порезать на кусочки.
Ньокки сварить в кипящей подсоленной воде. Вынимать, когда всплывут.
Приготовить томатный соус: лук, морковь обжарить, добавить томат или помидоры, потушить до готовности, протереть, добавить специи. В тарелку налить соус, сверху вареные ньокки, посыпать тертым сыром и зеленью, прогреть и подавать к столу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.