Description
Дуже смачна літня страва. Можна їсти як у гарячому, так і холодному вигляді.
Ingredients
-
Баклажан
5 шт
-
Помідор
3-4 шт
-
Бринза
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1-2 шт
-
Часник
3 зуб.
-
Сир твердий
70 г
-
Базилік
Cooking
Баклажаны порежьте ломтиками толщиной 0,5 см. Посыпьте солью и оставьте.
овощи помойте, почистите. Лук обжарить. Очищенные от кожицы помидоры и чеснок мелко нарежьте. Тушите с луком минут 20.
Баклажаны сполосните, подсушите и обжарьте.
Огнеупорную форму смажьте жиром. Слоями выложите баклажаны,
брынза, натертая на терке,
соус из помидор. Так, пока не закончатся ингредиенты.
Сверху посыпьте тертым сыром и базиликом.
Запекайте в духовке 25 минут.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.