Description
Цим рецептом зі мною поділилася нещодавно моя свекруха, за що їй велике спасибі. Оладки йдуть у нас на "ура", особливо улюблені моїм чоловіком. Ситно, смачно і не дорого.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
1 кг
-
Часник
3 зуб.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Сіль
-
Олія
Cooking
Подготовить продукты. Капусты можно больше, меньше. Я на семью из 4 человек беру 1 кг. Чеснок добавлять не обязательно. Моя свекровь делает без него, но я сегодня добавила и муж сказал. что так еще вкуснее.
Капусту натереть на крупной терке
Добавить соль и немного помять, что бы она дала сок, потом добавить яйца. чеснок измельченный и муку. Опять же про муку смотрите кому как нравится. Первый раз я муки положила как и говорила мне свекровь по больше. так что бы потом оладушки нужно было лепить руками, как котлеты. но мне показалось. что так они жестковаты получились. Сегодня муки положила меньше, тесто получилось как на оладьи, чуть-чуть гуще.
Жарить на разогретой сковороде под крышкой. с обоих сторон. На сковороду выкладывала столовой ложкой.
Приятного аппетита.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.