Description
Свого часу я шукала рецепт приготування печінки по-строганівськи без томатного соусу. Десь в інтернеті знайшла. Ось вирішила розмістити цей рецепт тут. Такого рецепту на сайті я не знайшла. Можливо, комусь знадобиться. Печінка виходить ніжна, смачна. Для любителів печінки.
Ingredients
-
Печінка яловича
500 г
-
Сметана
250-300 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Олія
Cooking
Печень очистить от пленок, нарезать брусочками длиной 3-4 см.
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости.
Добавить в лук печенку брусочками, посолить, поперчить, обжарить со всех сторон на небольшом огне под крышкой.
Добавить сметану, перемешать, потушить 5-10 минут на маленьком огне под крышкой, помешивая.
На мой взгляд, вкуснее всего подавать такую печень с пюре и свежим огурцом (огурцы на отдельной тарелке, фото размещать не буду).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.