Паста з фореллю, помідорами чері та руколою

Description

Чудова страва для вечері.

Ingredients

Макаронні вироби

250 г
Форель

200-250 г
Помідори чері

200 г
Рукола

30 г
Часник

1 зуб.
Пармезан

70 г
Оливкова олія

2-3 ст. л.
Орегано

1/2-1 ч. л.
Сіль
Перець чорний

Cooking

Пасту отварить до состояния "аль денте". Чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле, 2мин.

Добавить нарезанное кубиками филе рыбы, обжаривать на маленьком огне 7-10мин.

Нарезать черри половинками и добавить к рыбе. Готовить, помешивая, 3мин.

Добавить нарезанную рукколу. Готовить еще 2мин. Посолить, поперчить, перемешать с орегано.

Соединить соус с пастой, посыпать 1/2 частью тертого пармезана, быстро перемешать и сразу подавать к столу. При подаче на стол (при желании) посыпать еще сыром.