Description
Буває ж таке, коли все йде навперекій: вранці розбивається улюблений гурток... пупсик усіляко показує своє небажання прислухатися до маминих прохань... чоловік у відрядженні... за вікнами крижаний вітер і похмуре небо... Але з усім цим допомагають впоратися улюблені подруги... Береш телефон... набираєш такий... дружби голосу... і чекаєш вечора, коли квартира наповниться радісним щебетанням і всі проблеми померкнуть... за чашкою гарячої ароматної кави в поєднанні з найніжнішими медовими тістечками, просоченими коньяком і сиром з вареним згущеним молоком...
Ingredients
-
Цукор
1 стак.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Маргарин
125 г
-
Кава натуральна
1 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Кисломолочний сир
600 г
-
Молоко згущене
1 бан.
-
Ванілін
-
Мед
3 ст. л.
-
Коньяк
Cooking
Перемешиваем сахар, яйца, соду, кофе, ванилин и мед.
Ставим смесь на "водяную баню", добавляем маргарин, порезанный кусочками, готовим, постоянно помешивая, пока маргарин полностью не растворится. Смесь должна побелеть и увеличиться в объеме в 2-3 раза.
В горячую медовую массу добавляем постепенно просеянную муку
И замешиваем медовое... плотное тесто.
Тесто делим на две части (или на 4), выкладываем на смазанный лист пергамента в любой форме, я взяла круглую форму (30 см в диаметре). Можно выпекать, как делала я: два коржа, а потом готовые коржи разрезать горизонтально каждый на два коржа или же сразу выпекать 4 коржа, все зависит от того, как Вам удобнее.
Готовим крем. Сгущенку и творог взбиваем до однородной кремообразной консистенции, добавляем немного ванилина.
Коржи пропитываем коньяком (еси торт для деток, то коньяк можно заменить любым покупным соком), смазываем кремом, выкладываем друг на друга.
Посыпаем шоколадом, кокосовой стружкой, нарезаем пирожные. Украшаем вафельными цветочками и...
Приятнейшего Вам аппетита! :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.