Description
Цей пиріг мене дуже приємно здивував! Такого приголомшливого смаку я не очікувала! Ніжний, але водночас і розсипчастий! Кукурудзяна мука привносить свою чудову нотку! Поспішаю поділитися з усіма вами!
Ingredients
-
Борошно кукурудзяне
1,5 стак.
-
Борошно пшеничне
0,5 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Масло вершкове
200 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
6 ст. л.
-
Лимон
1 шт
-
Журавлина
0,75 стак.
-
Яблуко
2 шт
-
Крохмаль
2 ст. л.
-
Цукрова пудра
-
Кориця
Cooking
Соединяем оба вида муки, разрыхлитель и охлажденное сливочное масло. Рубим ножом, чтобы образовалась крошка.
В мисочке яйца растираем с 4 ст. л. сахара, цедрой лимона и лимонным соком.
Соединяем крошку с яичной смесью и быстро вымешиваем тесто. Заворачиваем его в пленку и оставляем в холодильнике на полчаса.
Для начинки чистим яблоки, режем их. Соединяем с клюквой, 2 ст. л. сахара и крахмалом. Перемешиваем.
В смазанную маслом форму распределяем 2/3 теста.
Выкладываем начинку.
Сверху накрываем оставшимся тестом. Чтобы сделать это было легче, тесто я раскатала на листе кондитерской бумаги, а затем просто перевернула лист и аккуратно отлепила тесто от бумаги. Выпекаем примерно 30 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой и корицей.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.